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Monté sur butées à billes céramique
le montage et l'aiguisage final
Lame en acier inoxydable 14C28
Lame en acier inoxydable N690Co
bois de fer
Nakiri Gomaï/Chêne des marais Monté sur butées à billesNakiri, couteau lgumes. Lame Goma (5 couches) forge main, acier carbone 90MV8 Nickel XC75, brut de forge Le manche est en chne des marais dat de 5300 ans, bague en acier Goma, forme octogonale. Attention: lame en acier carbone, lisez bien les conseils d'entretien ci dessous si vous n'tes pas familier avec ce type d'acier. Dtails: Lame acier carbone 90MCV8 Nickel XC75 Manche en chne des marais 5300 ans Longueur lame 15. 5cm, totale 29cm 238g
